和牛・仙台牛|こだわりをおいしさに 株式会社栄和|宮城県仙台市

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こだわりを元禄花陽炎
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  • 11/5(日)蔵王チーズフェアに出店致しました! ㈱栄和

    11月5日に、蔵王酪農センター特設会場内で行われた 「チーズフェア」に出品して参りました!   弊社では 蔵王爽清牛の『切り落とし』『すき焼き/しゃぶしゃぶ』『焼肉』 を中心に数量限定で販売し、蔵王爽清牛のPR…

  • やわらか仙台牛ビーフジャーキーのご紹介【㈱栄和】

    弊社お土産商品「やわらか仙台牛ビーフジャーキー」に関しまして、ご紹介させて頂きます☆   今年8月から販売開始を行い、大変ご好評頂いております!   厳選された仙台牛を使用した肉厚で濃厚な味わいは、し…

  • 株式会社栄和公式ウェブサイトを公開しました

    平素は、格別のご高配にあずかり厚く御礼申し上げます。 さて、以前より準備を進めておりました、弊社公式サイトを本日付けで正式に立ち上げました。 引き続き皆様へのサービス向上に努めるべく、、コンテンツの充実をはかってまいりた…

  • 全国和牛能力共進会宮城大会 に出品します!

    日本一の和牛が決定!いざ、宮城で決戦! 過去最多の39道府県から優秀な和牛517頭が出品。”日本一の和牛”が宮城の地で決定する! 平成29年9月7日(木)~11日(月) 開催場所 [種牛の部]夢メッセみやぎ[肉牛の部]仙…

栄和グループでは「美味しい・しあわせ」を感じる和牛肉を生産者と共にお届けいたします。

美味しい・幸せを感じる和牛
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本物の味

創業以来これまで培った経験を基に、厳選された安心で安全な高品質の黒毛和牛をお届けする事が我々の使命であり、「本物の味を一人でも多くの方に味わって頂きたい」という想いのもとに、社員一眼となって国産牛肉を販売している専門業者です。

牛専門問屋の当社が「こだわり」の商品をお届け。
個人の方も楽天市場でご購入いただけます。

楽天市場 仙台和牛職人

事業案内

「みちのく銘品 最高級霜降 黒毛和牛」 株式会社 栄和 制作DVD

株式会社 栄和の特徴

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完全な飼育管理・衛生管理

株式会社 栄和では、関連農場で完全な飼育管理・衛生管理の下に、肥育された肉牛を枝肉で仕入れ、自社工場でお客様のニーズに合った部分肉への加工を行い販売しております。
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熟練した目利きのプロ

熟練した目利きのプロにより、仙台中央食肉卸売市場で直接枝肉の買付 ~ 脱骨 ~ 加工 ~販売まで一貫して行っております。
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枝肉での買い付け

特に宮城県産にこだわり、生産者の方々が丹精込めて慈しみ育てあげられた、枝肉を買い付けし、その枝肉を熟練した職人の手により脱骨し・お客様の要望に合った部分肉に加工整形をおこなっております。
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適確丁寧なカット・加工

職人が個々の牛肉の個性を見極め最適な技法でカット。お客様が使いやすい状態での、ご提供をしております。
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生産者の想い

“生産者の想いをくんで、お客様に喜んで頂く商品を提供する”ことを、最大のモットーにし、社員一同奉仕の心で仕事をさせて頂いております。

栄和日の出町工場/加工工場の特徴

お客様のご要望に応じたカット・加工を行っております。
(部分肉スペック・スライス・焼肉・ステーキ・挽肉等)

弊社工場は、交差汚染防止のため豚・鶏・内臓などは一切工場内に入れず、国産牛肉のみを専門に取り扱っております。

また仙台HACCP(仙台市食品衛生自主管理評価制度)を取得し、衛生管理を徹底しております。

※仙台HACCPとは?
仙台HACCPとは、国際的な衛生管理手法として普及しているHACCPの考え方に基づいた衛生管理を行う制度です。

安心・安全への取り組み

エアシャワー

工場内に入る前、必ずエアシャワーを通り、髪の毛・ほこり・ゴミ等を落します。


ⅹ線検査装置・金属探知機

割れた牛骨や、異物・金属などが入っていないことを確認チェックします。

株式会社 プライムの特徴

ホテル・レストラン・焼肉店等、外食産業・業務用関連全般に対応しております。

 

部分肉での納品はもちろん事、部分肉から更に、スライス肉・焼肉用・ミンチ肉等の商品のように、直ぐ調理出来る状態で衛生的かつ新鮮な状態でお届け致します。

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商品開発

お客様のご要望に応じた商品やご希望の商品を、自社のプレゼンルームで商品開発からご納得のいくご提案まで行っております。

店舗メニュー開発などで、お困りの際は お気軽にご相談下さい。

会社案内

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代表挨拶・社員紹介・概要・沿革

美味しい牛肉豆知識

美味しい牛肉豆知識

 

美味しい牛肉とは?

主要商品一覧

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株式会社栄和・株式会社プライム

お取引までの流れ

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お問合せ~納品まで

よくある質問

Q&A

 

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お問合せ

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お問合せ頂く方法です

所在・連絡先

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株式会社 栄和 本社

宮城県仙台市若林区伊在二丁目15番地の3

TEL:022-287-5241

FAX:022-287-5242

営業時間:9:00~18:00

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株式会社 栄和 加工工場

宮城県仙台市宮城野区日の出町2丁目2番5号

TEL:022-788-2977

FAX:022-788-2988

営業時間:9:00~18:00

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株式会社 プライム

宮城県仙台市宮城野区日の出町2丁目2番5号

TEL:022-788-2989

FAX:022-788-2988

営業時間:9:00~18:00

リンク

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蔵王爽清牛公式ホームページ

さっぱりヘルシー、環境にやさしい飼料で育つエコな牛肉

(一財)酪農センターHP ロゴ300

一般財団法人 蔵王酪農センター

蔵王山麓に広がる大自然からの牧場をはじめ、チーズ工場や飲食店・直販所が充実。レストランでは、蔵王爽清牛を使用したメニューがご堪能出来ます。

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株式会社 日高見牧場

年間出荷頭数 約4500頭。ドライでクリーンな飼育環境で、美味しくて信頼のおける高品質な肉牛の生産を行っております。